おこげ風あんかけ
Description
エビとゴマ入のライスペーパーを使った中華料理です。
reno_0834
材料
（3~4人分）
市販の八宝菜の素（中華名菜）
1袋
お好みの野菜(ピーマン)
3個
お好みの具材（キクラゲ)
適量
ゴマとエビ入りのライスペーパー
2枚
サラダ油(揚げ油）
適量
作り方
-
-
1
-
市販の八宝菜にお好みの野菜や具材を付け加えて作っておく。
-
-
-
2
-
ゴマとエビ入りのライスペーパーを手でひと口サイズ程度に割砕いてサラダ油で揚げる。
-
-
-
3
-
お皿に揚げたライスペーパーを盛り付け、その上から八宝菜をのせて完成。
-
コツ・ポイント
市販の八宝菜だけでは少し彩りが少ないので、ピーマンなどキクラゲお好みの具材を付け足して作ると良いです。
このレシピの生い立ち
変わった種類のライスペーパーを使った料理は何か出来ないかと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
