生ハムでカルパッチョ風

生ハムでカルパッチョ風
生ハムとタッパー保存してある野菜で簡単サラダ。意外とゆずと生ハムの相性も◎あっという間にぺろりでした。

材料 (3人分)

生ハム
1パック
茹でたほうれん草(冷蔵庫保存)
3束分
大さじ3
ゆず皮
2-3センチを10切れ程

1

写真

生ハムを一枚一枚丁寧にはがし、お皿の上に重ねる。

2

写真

ほうれん草をどばっと盛る。

3

写真

ほうれん草の上にゆずをのせる。

4

バルサミコ酢をまんべんなくかけてできあがり☆

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりに他の青菜でOK。だが、あえて茹でほうれん草にする事で生ハムとのツルンっとした舌触りを楽しめる事間違いなし。ゆずは生ハムとは意外にも相性が良い。ドレッシングもバルサミコの選択は正解だと思う。

このレシピの生い立ち

全て冷蔵庫にある材料で簡単にサラダが作りたかったのがきっかけ。いつも茹でたほうれん草はすぐに食べられるように、タッパーに冷蔵保存してあるし、生ハムもはがすだけだし、激短時間で完成、しかも美味しい。
レシピID : 482223 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」