田舎の冬のごちそう＊野沢菜と納豆和え＊
kaz～kaz～⭐
作り方
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1
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自家製の野沢菜を細かく切り、軽く絞ります。
※市販の野沢菜も美味しく出来ます。
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2
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納豆にタレ1袋分をかけ、野沢菜、ねぎを盛り付けて出来上がりです♪
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3
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今回は好みの割合で取り混ぜられるように盛り付けましたが、本来は混ぜて食卓に出します。
お好みでどうぞ♪
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コツ・ポイント
野沢菜は細かく切って下さい。いりごまを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
あれから40年も経っている!?昔から各家庭で野沢菜を漬ける習慣がありました。近年作る家庭が少なくなり我が家は、ばあちゃんが漬けてくれるので嬉し♪昔からの食べ物で当たり前のように食してます。
kaz～kaz～⭐
