もどり鰹とわさび菜のベトナム風サラダ
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作り方
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1
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もどり鰹は1.5センチくらいの幅で切る。一部はごく軽く表面を炙って調理しても違う味が楽しめます
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2
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調味料です。サテトムはベトナムのエビ風味のラー油です。コストコで購入しました
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3
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調味料を混ぜた中に、鰹を加え軽く混ぜ合わせる。
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4
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さらにわさび菜を加え軽く混ぜ合わせる。
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5
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仕上げに白ごまを加えてできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
別名トロ鰹を使って作ってみました。エビ風味ラー油とバルサミコ酢を加えた醤油ベースのサラダ。夕食の一品に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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