ネオだし巻き玉子
タンニングこしば
作り方
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1
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玉子、牛乳、鶏ガラスープをボウルに入れる。
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2
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白身が切れるようにときどき箸を持ち上げながら混ぜる。
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3
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熱したフライパンに油を敷き、
巻いてもよし。オムレツ風にしてもよし。スクランブルもよし。
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コツ・ポイント
牛乳を増やすと、柔らかくなりますのでやや巻きにくくなりますので
巻きたい方は牛乳大さじ二杯がオススメです。
巻きたい方は牛乳大さじ二杯がオススメです。
このレシピの生い立ち
だし巻きを作ろうとして和風だしがなかったので鶏ガラと牛乳で作ったところ、パンにもごはんにも合う玉子焼きになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タンニングこしば
