蒸し焼きで!旨みたっぷりアクアパッツァ

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Description

蒸し焼きにすることで、しっとりと柔らかくなります!

材料 (2人分)

スズキなど白身魚
2きれ
10個ほど
ハーブ(ローズマリー)
2本
☆白ワイン
大さじ1
☆にんにくチューブ
1〜2㎝
塩コショウ(塩はハーブソルトがおすすめ)
少々
1きれ
サラダ
少々

作り方

  1. 1

    魚に塩コショウをふる。

  2. 2

    クッキングシートの上に魚、トマト、アサリ、ハーブを入れ、器を作るように包む。☆をかける。

  3. 3

    オーブントースターで焼く。最初は蒸し焼きにし、後で蓋をはずす。

  4. 4

    レモンやサラダを添え、出来上がり。

コツ・ポイント

ローズマリーが香りを出します。

このレシピの生い立ち

家でイタリアンを食べたくて。
レシピID : 4834547 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/05

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