白身魚のムニエル
ゆうちゃんシェフ
作り方
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1
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白身魚に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす
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2
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フライパンにバター、オリーブオイルを熱し、白身魚を入れる
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3
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トマト、オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうを混ぜ、ソースを作る
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4
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お皿に魚を盛り、上からソースをかけてパセリをのせて出来上がり
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コツ・ポイント
盛りつけた時に上になる側を下にして並べ、焼き色がついたら返すことで、よりおいしそうな見た目になります
このレシピの生い立ち
覚書
ゆうちゃんシェフ
