洋梨アラビアータ
yut1123
作り方
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1
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洋梨はすり下ろし器等を使い、すり下ろしておきます。
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2
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パスタの麺を茹でます。(目安時間 - 1分ほど)
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、少し泡立ってきたら鷹の爪、にんにく、洋梨をくわえます。
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4
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にんにくに色味が出てきたら、カットトマト(潰したトマト)を加えます。
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5
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茹で上がった麺と胡椒、砂糖、パルメザンチーズを加え煮込むように1分ほどゆっくりとかき混ぜます。
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6
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皿に盛り付け、お好みでパセリ等をふりかけて完成！
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コツ・ポイント
洋梨を加えたら弱火にして煮込むイメージ！
このレシピの生い立ち
アラビアータにさっぱりした酸味を加えたアレンジレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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