レタスの卵スープ
Description
レタスのシャキシャキ感と卵のふわふわ
感がとても美味しいですよ✨
感がとても美味しいですよ✨
松潤LOVE♥️♥️
材料
（２人分）
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レタス100g
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卵１コ
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鶏ガラスープのもと小さじ１
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しょうゆ小さじ１
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水400ml
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塩･こしょう少々
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青ねぎ(刻みねぎ)適量
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白いりごま適量
作り方
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1
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卵を溶いておきます。
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2
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レタスを適当な
大きさに手でちぎり
ます。
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3
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しょうゆ･鶏ガラスープのもと･塩、こしょう
です。
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4
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鍋に水を入れ火にかけ
沸騰したらレタスを入れ鶏ガラスープのもと
としょうゆを加え、
塩･こしょうで味を
調えたら
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5
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溶いておいた卵を加え
１分程おいたら優しく
かき混ぜたら
出来上がり❗
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6
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お好みで刻んだ
青ねぎやいりごまを
ちらして下さいね‼
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コツ・ポイント
レタスの食感が損なわれるので煮詰め過ぎないように注意して下さい。卵を入れてからすぐかき混ぜすぎてしまうと卵が
固まらない恐れがあるので少し固まってきてからかき混ぜて下さい。お好みでごま油をまわしかけても美味しいく出来ます。
固まらない恐れがあるので少し固まってきてからかき混ぜて下さい。お好みでごま油をまわしかけても美味しいく出来ます。
このレシピの生い立ち
レタスが冷蔵庫に残っていたので、消費したくて作りました。
(
)
松潤LOVE♥️♥️
