寒さを跳ね返すラムチョップソテー

胡桃を粗く擦り潰しすことで食感のアクセントになります。胡桃と黒ごま、蜂蜜を使うことで、和風な味付けとなります。洋風もいいですが意外と和風な味付けも合うので是非お試しください

ラムチョップにはマスタードなどをよくあわしますが、少し変わったアレンジで。
胡桃、黒ごまでより、腎を補うのでむくみなどにもいいみたいです。