クリスマス!アメリカ南東 フライドチキン

クリスマス!アメリカ南東 フライドチキン

Description

アメリカには州ごとにご当地フライドチキンがあります。今回は日本で用意できる材料で作って見ました(アメリカ人旦那のレシピ)

材料

鶏もも肉
2〜3枚
ブラックペッパー
少々
< A >
ホワイトペッパーパウダー
小さじ1
マスタードパウダー(からし粉でもOK)
小さじ1
小さじ1
小さじ1
ジンジャーパウダー
小さじ1
小さじ2
パプリカパウダー
小さじ3
< B >
1カップ
小さじ1/2
< C >
牛乳
1カップ
ウォッカ※日本酒、ワイン以外のクリア(透明)なお酒ならOK
大さじ1
卵白
1個分
 
適量

作り方

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コツ・ポイント

材料にウォッカがありますがアルコールは抜けるので大丈夫です。ウォッカがある方は是非ウォッカで作って見てくださいね。
ブラックペッパーは是非粗挽きを!

リミア→https://limia.jp/idea/147187/

このレシピの生い立ち

主人(アメリカ人)のレシピです。
クリスマスにフライドチキンが食べたいというリクエストに答えてくれました。
欲しいスパイスが手に入らないので、購入しやすいスパイスで作ったそうです。外はカリカリで中はジューシー!
レシピID : 4842708 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

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