カット苺と手作り練乳の、いちごミルク！
クックまいななパパ
作り方
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1
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いちごをヘタを取りよく洗って、縦に4等分に切ります。
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2
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練乳を作ります。
耐熱の器に、牛乳と砂糖を入れます。
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3
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ラップをせずに、電子レンジ（500W）で2分加熱し、水分をとばします。
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4
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一旦取り出して、よく混ぜます。
さらに、1分電子レンジで加熱します。
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5
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☆まだ、ゆるい(水分が多い)場合は、30秒ずつ加熱し、その都度かき混ぜてください。
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6
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取り出して、よく混ぜて、冷やして出来上がりです。
冷やすとトロみが増します。
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7
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カットした苺に冷やした練乳をかけて、完成です。
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コツ・ポイント
※練乳を作る際は、様子を見ながら温めましょう。やりすぎると焦げますので注意してください。
※苺は、4等分のが、食べ応えがあって良いかもです。
※レンチンし過ぎて、固くなり過ぎたら、牛乳を少し入れて混ぜましょう。
※苺は、4等分のが、食べ応えがあって良いかもです。
※レンチンし過ぎて、固くなり過ぎたら、牛乳を少し入れて混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
練乳好きの娘のために、練乳を手作りし、苺も丸ごとよりカットした方がより練乳が絡むので、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックまいななパパ
