揚げ餅みぞれ汁

揚げ餅みぞれ汁
揚げ餅がサクッ、とろんとして美味しいです(*´Ч`*)普通のお雑煮に飽きた時にどうぞ~

材料 (2人分)

2個
適量
1カップ
大根おろし
1カップ
味噌
適量
おろししょうが
ひとかけ分

1

だし汁に大根おろしを入れて煮る。火が通ったら味噌を溶き入れる。

2

餅はこんがり揚げて、お椀に入れておく。

3

お椀に1の汁をそそぎ、おろししょうがをポンと乗せてできあがり!

コツ・ポイント

だし汁と大根おろしの量が、合わせて2カップになるようにしてください。味噌の代わりに醤油で味付けしても良いです。

このレシピの生い立ち

揚げ餅をさっぱり食べたくて。
レシピID : 485384 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」