おつまみに＊山芋と豚肉の梅おかか和え＊

山芋は皮をむき、半分に切ってから３ｃｍぐらいに切る。
ボウルに豚こま肉をしき、その上に山芋をのせて、塩コショウと酒をふってラップをしてレンジで5分程度加熱する。

梅干は種を除いて包丁でたたいて、しょうゆ、みりん、ごま油と混ぜ合わせてたれを作る。１の山芋は、フォークで軽くつぶし、豚肉とたれと一緒に混ぜ合わせたら出来上がり♪
切りのりをふって食べてください。