クリームチーズのブッシュドノエル

卵白に砂糖小さじ１を入れ、角が立つくらい泡立てる。

別のボールに卵黄・砂糖小さじ１・サラダ油を入れ混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを入れ混ぜる。

２に１を入れゴムべらで泡をなるべくつぶさないように混ぜる。

170℃のオーブンで15分焼く。
焼き上がったら冷ましておく。薄いのですぐ冷めます。

クリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。

６に8分立てにした生クリームを加えて混ぜる。

斜めに切る。

切ったところを上に乗せ、残りのチーズクリームをぬって、フォークで木の模様をつける。