炊飯器でプリンケーキ

炊飯器でプリンケーキ

Description

思ったよりも簡単に出来るけど、量が多いから、なかなか固まらない。だけど美味しい。

材料 (5合だき炊飯器用)

全卵
4ケ
2ケ
砂糖
100g
薄力粉
150g
無塩バター
50g
牛乳
300cc

作り方

1

全卵と卵黄を混ぜる。泡立てない。

2

砂糖とハチミツを①にいれる。

3

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薄力粉にベーキングパウダーを入れ、ふるいながら②に加える。ダマが無くなるまで混ぜるが、泡立てない。

4

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無塩バターをレンジ600Wで1分。③に溶かしたバターをいれ、ざっくりまぜる。

5

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④に牛乳と生クリームを加え混ぜる。タプタプな生地になる。バニラエッセンスを加える。

6

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⑤をゆっくり炊飯器に流しいれて、急速モードで3回炊飯。
固まらなければ、何度も炊く!

7

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冷やしたら、カラメルソースをかけて完成。

コツ・ポイント

早く混ぜないで、ゆっくり丁寧に混ぜる。薄力粉でダマが出来たら、小さなスプーンでツブすこと。
量が多いとなかなか固まらないので、ゆっくり時間をかけて固めてください。

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 4859572 公開日 : 17/12/25 更新日 : 18/01/19

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