味付けは全部大さじ1!絶品トンテキ
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさにカットしておきます。
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2
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豚ロースは脂身の部分に切れ込みを入れて、全体的に野球のグローブの形にします。(柔らかく食べやすくするためです)
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3
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塩こしょうを両面に振ります。
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4
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フライパンを熱し、豚ロースを焼きます。
豚ロースの脂が出るので、予め油は引かなくていいです。
両面こんがり焼きましょう。
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5
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タレを合わせておき、フライパンに投入します。
豚ロースに良く絡むように、両面タレとなじませてください。
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6
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豚ロースをお皿に盛り、空いたフライパンに切っておいた野菜を投入します。
タレに絡ませながら、炒めてください。
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7
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お皿に盛ったら完成です!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、野菜もメインも一度に作れるレシピを考えました。