簡単!ちりめん丼の画像

Description

錦糸卵を作って、後は盛り付けるだけ!!
とっても簡単で、旦那さんも美味しい!美味しい!と
大喜びで食べてくれました^^*

材料 (2人分)

ちりめんじゃこ
1個
▽砂糖
大1/2
▽塩
一つまみ
サラダ油(錦糸卵用)
適量
だし醤油
大1(お好みで量は調整して下さい)
お好みの量
or ねぎ
少量

作り方

  1. 1

    卵は、器に割り入れ、▽調味料(砂糖、塩)も入れ混ぜて、錦糸卵を作る。

  2. 2

    白ご飯に、錦糸卵、ちりめんじゃこをのせ、彩りに水菜(ねぎでもOK)をのせる。

  3. 3

    食べる直前に、だし醤油をかけて、完成!
    混ぜて食べると、美味しい( ^^ )

コツ・ポイント

✩だし醤油は、白ご飯の量に合わせて増やしたり
減らしたりして下さい!
✩ちりめんじゃこに塩気があるのでシンプルな味付けで◎
✩今回は水菜を盛り付けましたが、ねぎでも
かいわれ大根でも何でもおっけーです( ^^ )

このレシピの生い立ち

お歳暮でちりめんじゃこを頂いたので
昔よく母が兄に作っていたちりめん丼に( ^^ )
レシピID : 4861685 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/16

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