簡単!ちりめん丼
作り方
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1
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卵は、器に割り入れ、▽調味料(砂糖、塩)も入れ混ぜて、錦糸卵を作る。
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2
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白ご飯に、錦糸卵、ちりめんじゃこをのせ、彩りに水菜(ねぎでもOK)をのせる。
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3
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食べる直前に、だし醤油をかけて、完成!
混ぜて食べると、美味しい( ^^ )
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コツ・ポイント
✩だし醤油は、白ご飯の量に合わせて増やしたり
減らしたりして下さい!
✩ちりめんじゃこに塩気があるのでシンプルな味付けで◎
✩今回は水菜を盛り付けましたが、ねぎでも
かいわれ大根でも何でもおっけーです( ^^ )
減らしたりして下さい!
✩ちりめんじゃこに塩気があるのでシンプルな味付けで◎
✩今回は水菜を盛り付けましたが、ねぎでも
かいわれ大根でも何でもおっけーです( ^^ )
このレシピの生い立ち
お歳暮でちりめんじゃこを頂いたので
昔よく母が兄に作っていたちりめん丼に( ^^ )
昔よく母が兄に作っていたちりめん丼に( ^^ )