超簡単♪カブのポタージュスープ

超簡単♪カブのポタージュスープ
どんなものでもスープになるけどカブのスープは素材の甘さが良く分かってとっても温まります♪
FPでガ~っとするだけの簡単レシピです。

材料

カブ
(1/8超巨大)
たまねぎ
1/2コ
牛乳
適量
塩コショウ
適量
パセリorあさつき
適量

1

カブとたまねぎを適当な大きさに切りコンソメ顆粒出汁でやわらかくなるまで煮る。
※どうせ攪拌してしまうので小さく切ると早く煮えます。

2

やわらかくなったらFBでスープごと攪拌してどろどろにする。

3

鍋に戻し牛乳を加え一煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。

4

器に盛り付け、青いもの(パセリorあさつき)を乗せる。

コツ・ポイント

超簡単です。
初めて作ってみましたがカブの癖がないのでとっても美味しいです。
コンソメ顆粒の塩加減がメーカーによって違うので塩コショウの味付けで調節してください。
牛乳はどれくらいクリ-ミーにしたいかなのでお好みで少しずつ加えてください。

このレシピの生い立ち

超巨大なカブを頂いたので大量消費はスープかなあ・・と思いつきで作ってみました。
レシピID : 486262 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/17

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです!!またつくりまーす

chusan

是非是非リピしてくださいね。