塩麹ピクルスの画像

Description

野菜はお好みで。パプリカやセロリでもおいしいです。

材料 (4人分)

1本
小1本
5cmくらい
●塩麹
大さじ4
●酢
30cc
●粒こしょう
少々
●ローリエ
1/2枚
●クローブ
1粒
●刻み赤唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋にすべての●の調味料を入れ、好みの大きさに切った野菜を漬ける。

  2. 2

    2時間以上おき、水気を切っていただく。

コツ・ポイント

にんじんや大根は皮をむいてます。

このレシピの生い立ち

職場の同僚に教えてもらったレシピを、さらに超簡単にしてあります。笑
レシピID : 4863682 公開日 : 17/12/29 更新日 : 17/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
百舌てりやきバーガー
キャベツの芯や人参の甘さが引き立ってました(^◇^)

れぽありがとうございます!塩麹、うまみが増して役立ちますね♪