年越し蕎麦の画像

Description

日本国の暮れの定番

材料 (1人分)

生蕎麦玉
1玉
1玉
少量
天麩羅
1品
【出汁露】
醤油
大さじ1
味醂
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    蕎麦玉を茹でる。

  2. 2

    出汁露を加える。

  3. 3

    卵を割りいれ。葱を散らす。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

薄口醤油だと上品な味に替わります。

このレシピの生い立ち

能力在る年越し蕎麦。
レシピID : 4866365 公開日 : 17/12/31 更新日 : 17/12/31

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