コストコサイズのティラミス
kinaco流
作り方
-
-
1
-
好みのコーヒーを作っておく。うちは苦目にドリップしてさらにインスタントのコーヒー粉を入れています。必ず冷ましておいて。
-
-
-
2
-
マスカルポーネ、卵黄、砂糖30gをボールで合わせておく。
-
-
-
3
-
生クリームを別ボールで8〜9分立て。マスカルポーネ達と合わせておく。
-
-
-
4
-
卵白を立ててある程度立ったら砂糖を2、3回に分けて入れる。しっかりツノが立つまで。
-
-
-
5
-
スポンジとティラミスクリームと交互に重ねていく。スポンジにはコーヒー液をたっぷり染み込ませて。
-
-
-
6
-
冷蔵庫で冷やして仕上げにココアパウダーを振って出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵に火を通してないので次の日までには食べて下さい。
このレシピの生い立ち
お正月の大人数の実家への手土産に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
