ねぎ＆バターソース☆プレーンオムレツ
Description
かんたんな材料でできるオムレツソース！ ネギの風味＆塩バターのソースで、ふわとろのあったかいオムレツをいただきます！
BistroMiti
作り方
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1
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○フライパンをあたため、オリーブオイルを入れる。
○卵を流し入れ、オムレツを焼き上げ、器にとる。
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2
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●フライパンにバターを入れて溶かす。
●ネギを塩・胡椒し炒める。
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3
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●塩とコショウでソースの味を調整する。
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4
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○オムレツにソースをかける。
○コショウをふりかけ、できあがり。
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コツ・ポイント
●バターで「ネギ油」を作るイメージです。
●ネギがしんなりするくらいで、火からあげています。
●ソースの味は塩の量で加減します。ちょうどよい塩味に調整していきます。
●ネギがしんなりするくらいで、火からあげています。
●ソースの味は塩の量で加減します。ちょうどよい塩味に調整していきます。
このレシピの生い立ち
【レシピ★アルゴリズム】
●オムレツのバリエーションを作りたい！
●ソースで変化をつけてみよう！
●かんたんにできるソースは？
●ネギとバターと塩では？！
●オムレツのバリエーションを作りたい！
●ソースで変化をつけてみよう！
●かんたんにできるソースは？
●ネギとバターと塩では？！
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