ソーダブレッド
おじょまん
作り方
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1
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粉類は合わせておきます。手か箸で全体を混ぜておきます。ふるいにかける必要はありません。
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2
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ヨーグルトと卵をボールに入れて混ぜたところに1の粉類を入れて混ぜ、全体が１つにまとまる程度に手早く捏ねます。
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3
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生地を6等分して丸めます。200度に温めたオーブンで約12～15分焼きます。
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コツ・ポイント
大きく１つで焼いて切り分けて食べてもいいのです。焼き時間は適宜長くしてください。倍以上はかかります。
このレシピの生い立ち
昔何かで紹介されているのを見て作り始めたのだと思いますが、もう思い出せません。最初の頃は薄力粉だけを使っていたのですが、全粒粉を混ぜたほうが味わいが出ることに気付き今のようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
おじょまん
