餅とほうれん草の新触感サラダ

餅とほうれん草の新触感サラダ
料理の本に載っていた餅のサラダを少しアレンジしました。
不思議な触感、でも知ってる味!の不思議なサラダです。

材料 (3人分)

小2~3個
ほうれん草
1わ
のり
大きいもの2枚
マヨネーズ
大さじ2~3
しょうゆ
大さじ1
 

1

ほうれん草を、さっと茹で(或いはレンジで加熱し)冷水にひたし、熱が冷めたら水をよく絞り、食べやすい大きさに切っておく。

2

マヨネーズ・しょうゆ・一味を混ぜておく。
餅は1個を六等分ほどの小さなダイスにし、表面に焦げ目がつく程度に焼く。

3

ボウルに、餅、ほうれん草、2のソースを入れざっと混ぜ、最後にのりをちぎって入れる。
器にもってできあがり。

コツ・ポイント

3の 混ぜあわせは素早くざっくりと。
のり はあぶると よりおいしくできると思います。

このレシピの生い立ち

本で読んだものを 少しアレンジしました。
レシピID : 487976 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/20

First tsukurepo mark
写真

餅が新鮮☆チビの取り合いでした(^^: 美味♪♪

アイスママ

コメント遅くてゴメンナサイ!餅がいい色でおいしそうです☆