残ったしらすで 簡単しらすふりかけ
さなはなちゃん
作り方
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1
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フライパンにゴマ油を敷いて温める。
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2
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1にしらすを入れて炒める。お好みの固さまで、焦げないように炒める。炒めているとパチパチしらすが飛んでくるので気をつけて下さいね。
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3
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好みの固さになったら、お砂糖と醤油を入れて混ぜ合わせる。焦げやすくなるので気をつけて下さい。
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4
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3に白ゴマを入れて、さっと炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら焦げやすいので、素早く炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたのを思いだし作ってみました。
