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Description

TV紹介されてたのですが、私の好みのカルボナーラだったので覚書。

材料 (2人分)

2束
1L辺り小さじ4
★オリーブオイル
大さじ1
★にんにく
お好みで
お好みで
2個
大さじ4〜
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    まず沸騰し、塩を投入。
    パスタを表示時間通りに茹でます。

  2. 2

    パスタを茹でている間にフライパンに★の材料を入れ、お好みのカリカリ感で炒めます。

  3. 3

    ボウルの片側に卵、真ん中に粉チーズを入れ、土手を作り卵に熱がいかないようにします。

    炒めた★をもう片側に入れます。

  4. 4

    茹で上がったパスタの水を切り、ボウルに投入。

    10秒待ってよく混ぜ合わせたら完成!
    お皿に盛り付けブラックペッパーを。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 4881810 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/11

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