黄色&ちょっぴり赤♪紅しょうが卵焼き

黄色&ちょっぴり赤♪紅しょうが卵焼き

Description

甘くない卵焼きです。赤という彩りには物足りないけど、紅しょうがの食感と味が美味しく旦那に好評です。

材料 (1人分)

紅しょうが
2つまみ
1個
適量

作り方

1

おわんに紅しょうがを入れて、キッチンバサミでチョキチョキ(長いままでも良いけど、巻いた時にピロンってでないように)

2

卵を割り入れて混ぜる

3

フライパンに油をひいて、2を流し入れて、普通の卵焼きを作るように焼く

4

4等分に切って完成

コツ・ポイント

紅しょうがの量はお好みで調整してください。汁気は軽く切った方が卵液が薄まらず巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

焼きそばで残った紅しょうがが冷蔵庫にずっと残っていたので、卵焼きに入れてみたら旦那に好評でうちの定番になりました。
レシピID : 4883567 公開日 : 18/01/13 更新日 : 18/01/13

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