麻生醤油の味噌マヨで作るﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞ
クマ田屋
作り方
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1
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今回は㈲麻生醤油醸造場の味噌マヨで作っています。
普段はマヨネーズを同じ量の大さじ3入れてます。
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2
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ゆで卵を黄身と白身にわけます。
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3
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白身は細かく刻むか、手で細かく握りつぶして下さい。
(今回は手で握りつぶしてます。けっこう細かくなります)
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4
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黄身はホークで簡単にくづせます。
マヨネーズ、塩、お酢を入れて下さい。(お酢は入れなくても美味しいのでお好みで)
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5
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サクッと混ぜ合わせたらタネは出来上がり。
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6
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パンに具を塗ってサンドすれば出来上がり。
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7
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普通のマヨネーズの時その1
からしバターやからしマヨネーズをパンに塗ってサンドしても美味しいです。
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8
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普通のマヨネーズで作る時その2
胡椒を混ぜたり、サンド前にかけても美味しいです。
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9
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味噌マヨでツナサンドも作りました。こくがあって美味しいです。
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10
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ツナ1缶分に味噌マヨ大さじ2を混ぜます。
サンドイッチ用のパン4枚。
混ぜた具材をパンでサンドすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
味にパンチが欲しくてお酢を入れました。味噌マヨのおかげで味はしっかりついているので入れなくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人Nさんから味噌マヨ(マツコさんの番組で紹介されていた味噌マヨです)をいただき、ﾀﾏｺﾞｻﾝﾄﾞに使ったら贅沢な物が出来るーとワクワクして作ってみました。
クマ田屋
