甘酒（甘麹）を使った万能ドレッシング
Description
甘酒（甘麹）を使っているのでヘルシーでかつうまみがあり、なんにでも合うドレッシングです。
mmchopin
材料
（2～3人分）
甘麹
小さじ２強
米酢
大さじ２
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ３
塩コショウ
小さじ半分
作り方
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甘麹と塩コショウをよく混ぜ、米酢を加えて更によく混ぜ、最後にオリーブオイルを加えてよく混ぜて完成。
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コツ・ポイント
オリーブオイルを加える前によく混ぜ合わせておきましょう。すると味が落ち着きます。
このレシピの生い立ち
どんな食材にも合う万能ドレッシングです。すぐに作れるし、作り置きもＯＫ．甘麹がたくさんあるので、砂糖代わりに使ってみたら大正解！それで生まれたレシピです。
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