HMで簡単で素朴な早焼きナッツスコーン
Description
ホットケーキミックスを使えば簡単にすぐにおいしいスコーンを焼くことができます。ミックスナッツを入れて香ばしく素朴な味に。
inakumi
材料
作り方
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1
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ミックスナッツは大まかに刻む。
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2
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ホットケーキミックスにサラダオイルと牛乳を入れて、混ぜ合わせる。
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3
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混ざったらナッツを加えて混ぜ合わせ、丸めて平らにつぶし、しわをよせたアルミホイルの上に並べる。
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4
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オーブントースターかグリルで、二つ折りにしたアルミホイルをかぶせて焼く。
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5
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全体に火が通ったら、アルミホイルを外して、表面に焦げ目をつける。
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6
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お皿に取り出し、冷ましてどうぞ！すぐに焼けるので、朝食にも。
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7
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生協のホットケーキミックスが香料もきつくなくておいしいです。
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8
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翌日になってもおいしくいただけます。軽く水を吹いて、アルミホイルでふんわり包んで温めて。
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コツ・ポイント
ミックスナッツは塩味のついていないもので。細かく砕き過ぎないのがおいしいです。
アルミホイルはしわを寄せて焼くと、スコーンがはがれやすくなります。
アルミホイルをかけて焼くことで、焦げ過ぎを防ぎ、少し蒸し焼きに。最後に外して焦げ目を。
アルミホイルはしわを寄せて焼くと、スコーンがはがれやすくなります。
アルミホイルをかけて焼くことで、焦げ過ぎを防ぎ、少し蒸し焼きに。最後に外して焦げ目を。
このレシピの生い立ち
市販のスコーンでおいしいスコーンにはなかなか出会えず、「だったら」と自分で作ってみました。
バターの風味が好きではないので、サラダオイルで軽やかに。
食べたい、と思った時にすぐに焼けて、焼きたては大満足のおいしさです。
バターの風味が好きではないので、サラダオイルで軽やかに。
食べたい、と思った時にすぐに焼けて、焼きたては大満足のおいしさです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
