マヨチーズ♡マフィン

マヨチーズ♡マフィン
材料は粉(薄力粉とホットケーキMIX)とチーズと牛乳、マヨだけ。不思議とマヨの味はしません。焼きたてあつあつはチーズがとろり☆って感じで寒い日にうれしいおやつです。朝食にもマル(*^▽^*)

材料 (マフィン型2つ分)

薄力粉
50㌘
プロセスチーズ(種類はなんでも♪)
40㌘
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
70㏄

1

ボールに薄力粉・ホットケーキミックス、マヨ、牛乳、指先大にちぎったチーズを入れて、混ぜ合わせる。

2

サラダ油を薄く塗ったマフィン型に生地を入れる

3

スチーム機能のついているオーブンならそのまま、ついていない機種なら天板にお湯を張って、190℃のオーブンで20分焼く。

4

竹串かようじを刺してみて、ねとねとした生地がついてこなければ出来上がり

5

写真

割るとキメが細かくふわふわでこんな感じ。緑色のところはチーズ。これはゴルゴンゾーラの6Pを使いました。

コツ・ポイント

粉は全量ホットケーキミックスでもOK。マヨは計量するのが面倒なら、目分量だと「直径5㌢くらいのうず2段重ねに絞り出し」の分量くらいってことで。今、プロセスチーズにもカマンベール入りとかゴルゴンゾーラとかいろいろあるから使う種類によって味に変化つけられそう。

このレシピの生い立ち

アメリカにマヨネーズで粉をとくチョコレートケーキのレシピがあるって話にきいて、ぇ?ヽ(*@ω@;)ノぇ? とか思ってたんだけど、全部じゃくどすぎるし、牛乳で割って粉を練ればどうかな?マヨとチーズは相性いいし、おいしいんじゃないの?ってことで作ってみました。大成功。ホットケーキミックスと薄力粉1対1で混ぜてますが、ちゃんとふくらみました。ぜひ熱々のところを食べてみて。^^
レシピID : 489292 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/02/07

写真

全量HMで☆冷めてもパサつき知らずのしっとり生地で凄く美味しい♪

きゃなる。

ふんわりしてる~写真見て食べたくなった♪つくれぽありがとう♪

11/11/17

写真

形悪くなっちゃいましたが、チーズ多めで美味しかったです(^o^)

mi‐chan♪

わあ、作ってくれたの嬉しいです♪つくれぽありがとう♪

08/06/03

First tsukurepo mark
写真

朝ごはんに最適でした! 子どもたちも大喜び~♪

おおくぼ

喜んで貰えて嬉しいです(o^^o)つくれぽありがとう♫♬