鶏皮せんべえ

鶏皮せんべえ
鶏肉の皮をオーブンでカリカリに焼きました♪ おやつにぴったりです 食べ過ぎ注意w

材料 (4人分)

鶏の皮
8枚
適量
適量

1

オーブンを180℃に温めます。
鶏の皮をとってきれいに水で洗って白ワインですすぎます

2

鉄板
オーブンシート
塩した鶏皮
オーブンシート
鉄板

↑こんな感じでセットします
家庭用のオーブンならパイ皿などに重石をしてもOKです

3

おいしくなあれと熱い視線で見守ります。
その間テレビを見ていてもOK

15分くらいで一回様子を見て、良いカリカリになるまで待ちます

コツ・ポイント

油はオーブンに溶け出すのでそんなに重くないです
ゆず胡椒・抹茶塩・ソース・マヨネーズ・豆板醤・ 何でも合います♪
ちぎってスープに入れてもいいだしが出ます
お勧めはアメリカンなマスタードケチャップ

このレシピの生い立ち

余ったとり皮を無駄なくおいしく
レシピID : 489474 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/24

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