黒豆煮の米粉パウンドケーキ☆の画像

Description

まだある冷凍していた黒豆煮を使って、米粉と米油、ヨーグルトで、ヘルシーなお食事パウンドケーキを作りました♪

材料

80g
1個
米油
大さじ1
黒豆煮(黒豆)
70g
黒豆煮汁
30g

作り方

  1. 1

    写真

    中力粉、米粉、ベーキングパウダーを用意してボールにまとめて入れ、卵を入れます。

  2. 2

    写真

    1のボールにヨーグルト、米油、オリゴ糖、黒豆煮汁を入れて、ヘラで混ぜます。そこに黒豆煮を入れて潰さないように混ぜます。

  3. 3

    写真

    全体のムラがないように丁寧に混ぜたら、型に流し入れます。

  4. 4

    写真

    190℃に温めておいたオーブンで、40分程焼きます。
    美味しそうな焼き色がついたら完成です♪

コツ・ポイント

混ぜる時は黒豆煮(黒豆)を最後に入れ、黒豆煮(黒豆)を潰さないように混ぜます。
オリゴ糖(砂糖)は黒豆煮の甘さに応じて調整して良いです。オリゴ糖だとほんのり優しい甘さに仕上がります。
米粉に小麦を加えると少しもっちり♪

このレシピの生い立ち

我が家でなかなか消費が進まない黒豆煮を、少しずつ使ってお菓子や料理にしています。米粉が好きなのと、ヨーグルトや米油は常備しているので、これらを使った簡単なケーキにしようと思いました♪
甘さ控えめが好きなので、ついそうなります(笑)
レシピID : 4896402 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
☆★ふーママ☆★
美味しく出来ました!また作ります(^O^)
写真
mamakko123
簡単なのに手が込んでいるように見えてすごく美味しいです!

すごく綺麗で美味しそうです♪ありがとうございます♪

初れぽ
写真
はるか*ワーママ
美味しくてあとこれだけに…砂糖半分で娘にも!黒豆消費できて助かり

黒豆消費良かったです♥️娘さんも♪ありがとうございます☺️