余った材料でチーズのおつまみ・・・♪
作り方
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1
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チーズを皮に包みやすいように、小さく手でちぎる。
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2
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餃子の皮に①のチーズを包み、揚げる。
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3
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塩をふって、皿に盛る。
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コツ・ポイント
皮さえカリっとすれ大丈夫なので、揚げすぎない。揚げすぎるとチーズが加熱されすぎて、出てしまいます。チーズはそのとき冷蔵庫で眠っているものを使います。サルサソースをつけても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
いつも、皮が少しだけ余って困っていました。余り物で何かできないかと冷蔵庫をのぞいてみたらチーズがあったので。居酒屋メニューみたいですけどね・・・。