シンプル☆きのこのペンネアラビアータ

□茸は食べやすい大きさにする。
●フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ温める。
○ペンネを茹ではじめる。

●茸を入れ、塩・胡椒し、炒める。火が通ってきたらトマトを入れる。
●トマトを炒め、塩・胡椒。コンソメ、バジルを入れる。

○ペンネのゆで具合を確かめ、フライパンにうつし、ソースとからめる。
●砂糖を少しずつ加え、酸味・辛み・コクの調整をする。