HB・最高な食パン♪はるゆたかブレンド♪

HB・最高な食パン♪はるゆたかブレンド♪の画像

Description

(HB・最高な食パン♪天然酵母コース使用)を基に、はるゆたかブレンドを混ぜた^^バージョンですっ!

材料 (1斤分)

200ml
砂糖
20g
20g
4g
1~1.5g
モルトパウダー
1g(あれば)

作り方

  1. 1

    写真

    量りの上にパンケースをのせて^^
    水分を始めに入れて粉類を入れていきます♪

  2. 2

    最後に^^、
    イーストを粉のてっぺんに凹みを作り、
    イーストをのせてね♪(天然酵母コース)は自動投入はできませんので。

  3. 3

    写真

    油脂(マーガリン・バター・ショートニングなど。。。)は、コネがスタートしてから^^5分後~10分後に入れてます♪

  4. 4

    写真

    後は、天然酵母コースで焼いて下さい♪

  5. 5

    写真

    切ってみました^^

  6. 6

    写真

    こんがり^^いい色~♪これは、モルトパウダーの影響かしら??

  7. 7

    写真

    この、気泡がサクサクっ♪て^^トーストすると最高!!

  8. 8

    写真

    もう♪この^^お耳がたまりませんっ♪
    トーストして是非に食べて頂きたいっ!!(*^^*)

  9. 9

    まだまだ^^アレンジ研究中です♪作って頂いた方の感想や配合粉の種類など知りたいです!
    つくれぽ☆彡お待ちしておりまーす♪

  10. 10

    お好みで、粉量・水分量は増やしても大丈夫です♪
    生地があまりにもべたつく時は粉を増やしてみたり、水分量を減らしても^^

コツ・ポイント

寒い季節(室温が低いとき)は、水分は^^
レンジで数秒温めて(ぬるい位)から♪
温め過ぎに(:^^)注意ですよっ!
イーストが死んでしまいます(笑)

このレシピの生い立ち

国産小麦に興味があり、(はるゆたかブレンド)を手に入れたので使ってみたくて(笑)
国産小麦を入れることによって少しもっちりして
いい感じ♪に仕上がったかなぁーと☆彡
難しいと言われる国産小麦を調節しながら、好みの量を研究中です♪
レシピID : 4899762 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート