あんぽ干柿で酢

あんぽ干柿で酢
あんぽ干し柿、そのまま食べると甘いですよね。酢に漬けてトロ~リとまろやかなサワードリンクになりました。ミツカンのお酢を使ったサワードリンクです。

材料

ミツカン穀物酢
1本(500ml)
あんぽ干し柿
5個
オリゴ糖(砂糖)
お好みで50g~

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材料はこれだけ!
自然の甘い干し柿とミツカンの穀物酢。

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あんぽ干し柿5個。

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密封できる保存容器に入れて1週間待ちます。

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1週間後。酢がまろやかに・・・干し柿は他の料理に使います。

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水で5倍に薄めて飲みます。お好みで甘味を加えて下さい。我が家はそのままでもOKでした。

コツ・ポイント

干し柿は結構甘いので、糖分はお好みで(*^_^*)v。
我が家は飲むときに入れても良いと思い、砂糖を入れずに作りました。
干し柿の甘味だけでも美味しかったです。

このレシピの生い立ち

甘い干し柿でサワードリンクを作ると、美味しいかなどうだろう?と(*^_^*)作ってみました。まろやかで飲みやすかったです。
レシピID : 490068 公開日 : 08/01/18 更新日 : 14/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/12/11

First tsukurepo mark
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レシピ一目惚れ干柿の季節を待ち侘び♪まろやかお砂糖無しで超美味♡

mmameco

つくれぽ、ありがとうございます(*´▽`*)ゞ 嬉しい~♪