お弁当の簡単おかず♪

お弁当の簡単おかず♪
野菜不足になりがちな
お弁当で、野菜をとれるように考えました♪

材料

水菜
適量
適量
使用方法による

1

写真

こんな感じで
材料を刻みます。

2

写真

こんな感じで
煮込みます。

3

写真

私お気に入りの
本つゆ。
詳しい分量は裏書されています♪

4

写真

完全に冷ましてから小分けにして冷凍。沢山作ってお弁当用に小分けにしてから、卵でとじて晩御飯のおかずにも、していまーす♪
お弁当に入れる時は
電子レンジでチン♪
してください♪

コツ・ポイント

薄揚げを、ある程度煮こんで味をしみこませてからサクッと
水菜を入れたほうが、GOOD♪

このレシピの生い立ち

お野菜不足な、お昼ご飯に「野菜のおかず~」
と考えていてデキました。
レシピID : 490219 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/02/08

写真

盛り付けへたくそです…美味しくできました。ご馳走様でした☆

あいぴ0211

つくれぽ有難う御座います(^9^*

09/02/12

写真

実は何度もリピしまくってます^^お弁当に大活躍!美味しいです♪

なつ♪

つくレポありがとうございます!(^▽^)

08/09/02

写真

冷凍しておけば寝坊した日に重宝★お弁当で野菜がとれるのも♪

あすか0106

つくレポありがとうございます(^ワ^*

08/05/01

写真

彩り悪くてごめんなさい・・・時間が無い日に作ってお弁当に♪

はしこ

つくレポありがとうございます(^ワ^)

Profile eemikiee 2008年02月03日 16:40
はじめまして^^質問なんですがお弁当に実際入れるときは冷凍のまま入れるんですか?
マジョりか 2008年02月04日 09:50
質問ありがとうございます(^ワ^)
レシピ記入不足でゴメンなさい。。。
電子レンジで「チン」してからのほうが、いいと思います♪
レシピ訂正しておきますね(^ワ^*
Profile naripo 2008年04月13日 00:17
こんばんは。手作りの冷凍食品、いいですねぇ。すごくいいアイディアですよね。そこで質問なのですが、 夜ご飯に作ったおかずなら何でもそのまま冷凍しても大丈夫なものなのですか?私は、例えば肉料理を作ったときは、調味料で下味をつけ、焼く前の生の状態で冷凍し、弁当に入れる時は、レンジで解凍してフライパンで焼いていますが、焼いてから小分けして冷凍し、弁当に入れる時は電子レンジでチンしても大丈夫ですか?
また、手作りの冷凍食品をつくるにあたり、注意する点はありますか?料理初心者の為、料理に関して知らないことが多いので面倒かと思いますが、分かりましたら教えてください。
マジョりか 2008年04月15日 12:33
コメント有難うございます(^ワ^)冷凍に関しては「なんでも」って事は
ないみたいです!冷凍できない食材もありますよ♪(例ジャガイモ等)
肉関係は、焼いてから小分けで冷凍は、私もやりますよ♪失敗を恐れず
挑戦してみて、私にも教えてください(^ワ^;私も、イロイロ試してみますね♪