簡単!さば缶とろろの画像

Description

さばの栄養を缶詰で簡単に摂ることが出来ます!
臭みもなく、とろろの効果で子どももすっごく食べてくれますよ〜

材料 (4人分)

200〜250g
めんつゆ(濃さはお好みで)
小さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は沸騰した湯に塩少々を入れてサッと茹でて水にとる。
    しっかりと水気をしぼり、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

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    長芋は皮を剥いてすりおろす。
    (面倒な方は冷凍のとろろを流水解凍するだけでOKです)

  3. 3

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    さば缶は軽く汁気を取り除き、箸でほぐす。

  4. 4

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    ボウルに、とろろ、ほうれん草、さばの水煮を入れ、すべてを混ぜる。
    めんつゆを味を見ながら加え、ざっと混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

長芋をすりおろしたら、変色しないうちに手早く材料を混ぜて味付けをしましょう。
市販の冷凍とろろを常備しておくと便利ですね。

このレシピの生い立ち

さばの栄養価であるEPA、DHAを手軽にたくさん摂る方法を考えました。動脈硬化の予防にもなるそうです。
レシピID : 4904413 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/02/06

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