揚げないめざしの南蛮漬

頭とお腹は付いたままでも大丈夫です。焼いた後に取ってつければ苦くなく食感がよくなります。私は丸のまま漬けて丸のまま食べます（笑）。タマネギスライスも一緒に漬ければちゃんとおかずらしくなります。

たくさん買えてしまったけどしょっぱいし一度に食べられないしこのまま置いておけないし…で、思いつきました。