長いもグラタン

ボールに、すりおろした長イモ・卵・ダシ汁を入れ、よく混ぜる。塩で味を調節。

グラタン用の器に注ぎ、電子レンジで約１分。少し固まったところで、オーブントースターで焦げ目をつける。

【離乳食用には…】黄身だけ、又は、全卵を使って、１人分1/3量。しっかりと中まで火を通す。