レンジで超簡単!煮汁利用の黒豆ぜんざい☆

レンジで超簡単!煮汁利用の黒豆ぜんざい☆
おせち料理の中でも大好きな黒豆☆友達のお宅からいただいた手作りの黒豆の煮物は、最高に美味しくて、最後に残った煮汁を捨てられなくて、お餅ときな粉と一緒にたべたら、思いがけなく美味しくて!
レンジ利用で5分とかかりません。

材料 (一人分)

お餅
好きなだけ
黒豆の煮汁
お餅がつかるぐらい
きな粉
トッピング用なので適量

1

お餅(冷凍でもOK!)を小鉢に入れてお湯を少々かける。
レンジで柔らかくする。

2

完全に柔らかくなる前に黒豆の煮汁をかける。
好きなだけかけてください。

3

更にレンジでチンして、煮汁も温める。
ほどよくお餅も柔らかくなる。

4

きな粉を好きなだけかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

きな粉には砂糖を入れなくても黒豆の煮汁とお餅と混ぜていただくと美味しいです。

このレシピの生い立ち

友達のお母様手作りのおせちの黒豆は絶品です☆
その黒豆は、もちろん煮汁まで甘くて美味しいんだけど、どうしても煮汁だけ余ってきます。
お正月に、お餅もたくさんいただき、ぜんざいするにも小豆からは大変で、いっそ黒豆の煮汁を代用してみたら?って思いつきで作りました。
小豆のぜんざいはもちろん美味しいですが、黒豆の煮汁で作るとあっさりした上品な美味しさで、最近はまってます。
レシピID : 490677 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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