志摩の伝統の味！あられ
Description
志摩の食文化に欠かすことのできないあられ。いろいろな食べ方がありますがまずはそのままで。トースターやオーブンで作れます。
志摩市
材料
生あられ
必要なだけ
作り方
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1
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生あられを用意します。このままでは食べられません。煎ったり（焼いたり）、揚げたりしましょう。
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2
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生あられをトースター（オーブン）で焼きます。焼いていると膨らむので並べる量に注意。
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3
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焦がさないように気を付けながら、中まで火が通れば完成です。ちょっとくらいは焦げても大丈夫！
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コツ・ポイント
焼くだけの簡単なおやつです。生あられはついたお餅を１日～数日置いて小さく切って乾燥させたもので、あられになる手前の状態です。焼いたり揚げたり、味付けも塩、しょうゆ、砂糖などいろいろなアレンジをお好みで試してみてください。
このレシピの生い立ち
志摩では自宅でお餅やあられを作る家庭が多いです。海女さんや漁師さんのおやつの定番としても親しまれ、海女小屋ではあられを煎る光景が見られます。お湯をかける、コーヒーやお茶に入れる、ぜんざいや甘酒にも入れる！志摩には欠かせないおやつです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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志摩市
