ローストコーニッシュヘン

ローストコーニッシュヘン
御持て成しに最適。
小ぶりのチキンなので2人用と食べきれます。

材料 (2人分)

コーニッシュヘン
1羽
クリームチーズ
大さじ3~5
大3粒
塩コショウ
少々
★詰め物でお好きな野菜等
適量

1

コーニッシュヘンを洗って水気を拭き、指を使って皮と身を剥がして隙間を作る。

2

クリームチーズに摩り下ろしたニンニク、ディル、塩コショウを合わせて皮と身の間に塗る。

3

詰め物としてお好きな野菜を炒めたり、茹でたりして中に入れ、楊枝等で封をする。

4

200度のオーブンで15分~20分、様子を見、焦げない様に焼く。

コツ・ポイント

コーニッシュヘンが無い場合は小さめのホールチキンや、うずらなどでも代用出来ます。
ハーブはお好みで何でもOK。バジル、オレガノなど色々。
焼く時間は焦げない様に調節下さい。
詰め物としてライス等も美味しいです。

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらったのを簡単に出来る様アレンジしました。
レシピID : 491480 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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