豆腐でふわふわマグカップケーキ

絹ごし豆腐をカップに入れ潰します。
写真のようにスプーンでOK。
ここにサラダ油を入れます。

薄力粉，砂糖，ベーキングパウダーを入れて，よく混ぜます。

330㎖ほどの容量カップの半分程でした。

抹茶・きな粉・あんこ・ごまなど入れて和風に。
ココア・チョコ・ドライフルーツなど入れても美味しいです。