納豆のライスコロッケ
作り方
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1
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
粒納豆は「北の大豆小粒納豆」をおすすめします。
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2
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納豆に添付のタレを入れ、良く混ぜる。
チーズを小さいサイコロ状に切り、キッチンペーパーで水気を切っておく。
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3
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ごはんにトマトペーストと塩を入れて良く混ぜる。混ぜたら8等分に分ける。
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4
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3でおにぎりを作る要領で、2を中心に入れて丸いだんご状にする。
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5
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小麦粉と水を混ぜ、4をくぐらせる。
そのあとに、パン粉を全体にまぶす。
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6
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揚げ油を中温(170℃)にし、5を揚げていく。全体がきつね色になるまで揚げて、油を良く切る。
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7
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「北の大豆小粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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8
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タイシネットショップではレシピコンテストを開催しております。
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コツ・ポイント
揚げ油の中温(170℃)は、小麦粉パン粉を少し油に落としてみて、途中まで沈んですぐ浮いてくるのを目安にしてください。
トマトケチャップ、ピューレなど、塩気があるものを使う際は、塩の加減をお願いします。
納豆は小粒かひきわりをおすすめします。
トマトケチャップ、ピューレなど、塩気があるものを使う際は、塩の加減をお願いします。
納豆は小粒かひきわりをおすすめします。
このレシピの生い立ち
納豆とチーズの組み合わせは、お互いのうまみを引き立てます!さらにトマトの酸味が合わさって美味しいライスコロッケです。このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(東京都Y様)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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