！簡単！"半熟 煮卵"

冷蔵庫から取り出してすぐの卵にちいさな穴を2つあけます。上と下に1つずつ(*^^*)

多めの熱湯に酢と卵を入れて、6分30秒茹でます。
黄身を真ん中にするために最初の3分はずっとかき混ぜます。

茹で上がったらすぐに！お湯を捨てて冷水に浸します。水がぬるくなる前に入れ替えてください！黄身がどんどん固まってしまいます

丁寧に殻をむきます！
個人的な意見ですが、新鮮な卵より、ある程度日にちが経った卵のほうがむきやすい気がします(*^^*)

ポリ袋の中に醤油、みりんを入れて、卵をつけます。(保存容器などより、ポリ袋のほうがまんべんなく味が染みます)

半日〜1日漬けると完成です！