簡単!!万能めんつゆ!の画像

Description

めんつゆです!
市販のめんつゆより遥かに絶品な仕上がりになりました。
出汁は、本だしですが出汁も効いてて美味しいです。

材料

醤油(土佐醤油)
200cc
みりん
200cc
本だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    土佐しょうゆ (大東土佐 かつお節出し入り土佐しょうゆ)

  2. 2

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    小鍋に、
    土佐醤油、みりんを入れて、沸騰させる。
    みりんのアルコール分を飛ばす。

  3. 3

    写真

    本だしを入れて、ジュワッと一煮立ちしたら完成!

コツ・ポイント

土佐醤油で作ることがポイント!!
醤油とみりんは沸騰させて煮きること!
です。

このレシピの生い立ち

めんつゆは、値段が高いのでどうにか作れないかな?っと、思っていました。
いつも、お中元で頂く土佐醤油!
土佐醤油で作って見たら、お店で売ってるめんつゆより遥かに絶品な仕上がりに!!
びっくり!!!
良かったら試して見てください!
レシピID : 4927402 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/02/09

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