レンジで簡単！茶碗蒸し♪
さくら1128
作り方
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1
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カニカマを粗くほぐし耐熱の器に入れます（カニカマ多めの方が美味しいです。この時にほうれん草などの他の具も入れて下さい）
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2
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ボールに卵を入れよく泡立て器でも混ぜてほぐしてからだし汁を少しづつ入れ混ぜ合わせます
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3
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泡をスプーンで取り、2の器に半量づつ流し入れます
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4
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器にふんわりラップをかけ電子レンジで2～4分、加熱します（電子レンジによって加熱時間は変わります調整して下さい）
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5
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火傷に注意し茶碗蒸しを取り出しラップを外して出来上りです
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6
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茹でたほうれん草などを入れる時はしっかり水気を切ってから入れて下さい。
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コツ・ポイント
だし汁の代わりにめんつゆ小さじ2＋水を合わせ180ccにした物でも大丈夫その時は混ぜ合わせて下さい。器にふんわりラップする事。ほうれん草や椎茸など色々な具材を足しても美味しいですが舞茸だけは卵が固まらなくなるので入れないで下さい。
このレシピの生い立ち
すぐに茶碗蒸しが食べたくて作ってみました。多少すが出来てしまいますが美味しいかったのでレシピに載せました。試行錯誤中です。
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さくら1128
